一、考研难点问题
烹饪与营养教育考研是一门综合性较强的学科，涉及到烹饪、营养、食品卫生、食品加工等多个方面。考研难点问题也比较多，主要包括以下几个方面
1. 烹饪技术考研涉及到各种烹饪技术，如切、切丝、切片、切块、切末等，需要掌握各种不同的技术要领。
2. 营养学知识考研需要掌握营养学的基本知识，包括各种营养素的作用、营养素的分类、人体需要的营养素量等。
3. 食品安全考研需要掌握食品安全的基本知识，包括食品中的有害物质、食品中的微生物、食品中的化学物质等。
二、应对方法
考研难点问题虽然比较多，但只要我们掌握了一些应对方法，就可以轻松应对考研。以下是一些应对方法
1. 多看书考研需要掌握大量的知识点，多看书可以帮助我们掌握更多的知识。
2. 多练习考研需要掌握各种技巧和方法，多练习可以帮助我们掌握更多的技巧和方法。
3. 做好笔记考研需要掌握大量的知识点，做好笔记可以帮助我们更好地掌握知识点。
4. 多参加考试考研需要掌握各种技巧和方法，多参加考试可以帮助我们更好地掌握技巧和方法。
总之，烹饪与营养教育考研虽然难度较大，但只要我们掌握了一些应对方法，就可以轻松应对考研。希望大家都能够顺利通过考研，取得好成绩。